Огонь на кухне

Представьте: вы готовите ужин, и вдруг масло на сковороде вспыхивает. Паника? Необязательно! Знание правил безопасности поможет вам быстро и без последствий справиться с этой неприятной ситуацией: 1.   Не паникуйте! Это самое главное. Паника может привести к необдуманным действиям, которые только усугубят ситуацию. 2.   Выключите плиту. Перекройте подачу тепла к сковороде. 3.   Накройте сковороду крышкой. Это самый эффективный способ потушить горящее масло. Крышка перекроет доступ кислорода, и огонь погаснет. Если нет крышки, используйте противень или любую другую плоскую металлическую поверхность. 4.   Не используйте воду! Вода, попав на горящее масло, мгновенно испарится, превратившись в пар. Это приведет к разбрызгиванию и распространению огня. 5.   Используйте соду или соль. Если нет крышки, можно засыпать горящее масло большим количеством пищевой соды или соли. Они поглотят масло и перекроют доступ кислорода. Как предотвратить возгорание масла? Лучший способ справиться с пожаром – это предотвратить его:  1.   Не оставляйте готовящуюся еду без присмотра.  2.   Не перегревайте масло. Если масло начинает дымиться, значит, оно слишком горячее.  3.   Используйте достаточное количество масла. Не наливайте его слишком много в сковороду. Будьте внимательны и осторожны, и тогда приготовление еды будет приносить вам только удовольствие!